Restaurant vacatures

Voor zowel het Green Restaurant als het Grand Café zijn we per direct op zoek naar:

Chef-kok bij Piet Hein Eek
Bouw mee aan een culinair avontuur

Wij zijn op zoek naar een ambitieuze chefkok die samen met ons naam wil maken en de gastronomie van Piet Hein Eek naar een hoger niveau wil tillen.

Onze locatie is veel meer dan alleen een horecazaak. Het is een bedrijvige bestemming waar werkplaats, winkel, showroom, wonderkamer, atelier, hotel én horeca samenkomen. Gasten komen van heinde en verre en verlaten ons gelukkig en geïnspireerd.

Met een ijzersterk concept en een goed georganiseerde structuur staan wij klaar voor de volgende stap – en daar hebben we jou bij nodig.

Jij bent:

• Creatief, ondernemend en culinair ambitieus

• Een teamspeler die ook leiderschap durft te tonen

• Gedreven om een eigen signatuur neer te zetten binnen een sterk geheel

• Iemand die gastbeleving, duurzaamheid en kwaliteit op één zet

Wij bieden:

• Een unieke werkplek vol inspiratie en creativiteit

• Een organisatie waar ruimte is voor jouw visie en ideeën

• Een loyaal en gepassioneerd team

• De kans om samen met ons een culinaire bestemming op de kaart te zetten

Denk jij dat jij de chef bent die onze keuken én onze plek culinair kan versterken?
Laten we samen dit avontuur aangaan.

Word jij onze nieuwe Chef-kok?
Stuur dan snel je CV en motivatie naar restaurant@pietheineek.nl!

Gastheer/Gastvrouw (0-40 uur per week)

Ben jij een echte gastheer of gastvrouw in hart en nieren? Zoek jij een baan waar je jouw creativiteit volledig kunt inzetten en waar geen dag hetzelfde is? Kom dan werken in de restaurants van Piet Hein Eek! Wij zijn op zoek naar een Nederlandstalige stralende persoonlijkheid die onze gasten een onvergetelijke ervaring bezorgt.

Wat ga je doen?

Als gastheer/gastvrouw bij de restaurants van Piet Hein Eek (Green Restaurant en Grand Café) ben jij hét gezicht van onze horeca. Je bent verantwoordelijk voor een warm en gastvrij ontvangst van onze gasten, of het nu gaat om een romantisch diner voor twee of een grote groep voor een speciale gelegenheid. Je neemt reserveringen aan, begeleidt groepen en zorgt ervoor dat alles tot in de puntjes geregeld is. Daarnaast speel je een belangrijke rol in het organiseren van evenementen in onze restaurants, zoals diners, borrels en feesten. Je zit boordevol goede ideeën, je houdt van aanpakken en kunt niet wachten om toffe nieuwe evenementen te organiseren. 

Wat verwachten we van jou?

• Gastvrijheid: Je hebt een passie voor gastvrijheid en straalt dit uit.
• Communicatief sterk: Je weet precies hoe je gasten kunt enthousiasmeren en problemen snel oplost.
• Organisatorisch talent: Je zorgt ervoor dat reserveringen soepel verlopen en dat evenementen tot in de puntjes worden geregeld.
• Representatief: Je hebt een verzorgd uiterlijk en presenteert jezelf professioneel.
• Stressbestendig: Je houdt het hoofd koel, ook tijdens drukke momenten en blijft altijd vriendelijk.
• Teamplayer: Je werkt graag samen met je collega’s om alles soepel te laten verlopen.
• Flexibiliteit: Avonden en weekenden werken is voor jou geen probleem.
• Ervaring: Ervaring in een soortgelijke functie in de horeca is vereist.

Wat krijg je van ons?

• De meest creatieve en inspirerende werkomgeving.
• Een gezellig en hecht team.
• Flexibele werktijden.
• Marktconform salaris.
• Korting in de horeca en op de producten van Piet Hein Eek

Word jij onze nieuwe gastheer/gastvrouw? Stuur dan snel je CV en motivatie naar restaurant@pietheineek.nl!

Fulltime/parttime kok

Piet Hein Eek’s Grand Café is heropend en daar zijn we heel blij mee. Nu we aan dit spannende nieuwe hoofdstuk beginnen, zijn we op zoek naar een gekwalificeerde en enthousiaste kok om ons bruisende team te versterken.

Verantwoordelijkheden:

• Bereiden van verrukkelijke gerechten die er goed uitzien en voldoen aan het menu van het Grand Café.
• Om consistentie en kwaliteit te behouden, houd je je aan receptinstructies, aanbevelingen voor porties en richtlijnen voor voedselpresentatie.
• Samenwerken met het keukenpersoneel om menu’s te maken en uit te voeren, rekening houdend met seizoensgebonden ingrediënten en voorkeuren van klanten.
• Te allen tijde de veiligheids- en hygiënevoorschriften in acht nemen en ervoor zorgen dat je werkplek schoon en georganiseerd is.
• Samenwerken met andere teamleden, zoals serveersters en barmannen, om een effectieve service en volledige klanttevredenheid te bereiken.
• Om je talenten voortdurend te ontwikkelen en te helpen bij de uitbreiding van het Grand Café, blijf je op de hoogte van moderne culinaire trends, methoden en best practices.

Kwalificaties:

• Aantoonbare ervaring als kok in een professionele keuken.
• Sterke culinaire vaardigheden en een echte passie voor koken, met het vermogen om unieke en smaakvolle gerechten te creëren.
• Kennis van voedselveiligheid en hygiënevoorschriften, zodat je voldoet aan alle gezondheids- en veiligheidsnormen.
• Uitstekende organisatorische vaardigheden, met het vermogen om efficiënt te werken in een snelle omgeving.
• Flexibiliteit om van donderdag tot zondag te werken en mogelijk op andere dagen als er speciale evenementen zijn.
• Het vermogen om effectief samen te werken met een divers team en een positieve en professionele houding te behouden.
• Creativiteit en oog voor detail.

Voordelen:

• Doe onschatbare ervaring op in een restaurant dat bekend staat om zijn innovatieve benadering van eten.
• Laat je culinaire creativiteit de vrije loop en werk met de beste lokale en seizoensgebonden ingrediënten.
• Geniet van een competitief salarispakket dat je vaardigheden, ervaring en toewijding weerspiegelt.
• Ervaar een ondersteunende en inclusieve werkomgeving waar samenwerking, respect en teamwork worden gestimuleerd.
• Geniet van exclusieve kortingen op eten en drinken in Piet Hein Eek’s Grand Café, Piet Hein Eek’s andere restaurants, hotel en op Piet Hein Eek producten.
• De functie van kok bij Piet Hein Eek’s Grand Café is voor donderdag tot en met zondag, zodat je flexibel bent in je schema en eventueel doordeweeks andere interesses of verplichtingen kunt hebben.

Niet gevonden wat je zocht? Open sollicitaties zijn altijd welkom via info@pietheineek.nl.

This post is also available in: EN