Dat het restaurant de eerste dag van de Dutch Design Week open ging mag een klein wonder heten, alhoewel het voelde als een groot wonder. De eerste dagen nadat het storm had gelopen werd het rond vijf uur steeds rustiger, maar na een dag of drie werd het restaurant echt een bestemming en kwamen er steeds meer mensen, zelfs juist ’s avonds om nog even wat te eten.
We moesten na de designweek toch nog even dicht. Dit heeft echter niet tot rijen teleurgestelde gasten voor dichte deuren geleid. We zullen dus nog wel heel hard moeten werken om er een succes van te maken. Maar leuk was het wel, een eerste week met enorme hoeveelheden gelukkige gasten.
Het was best lastig om de eerdere gesprekken die ik had met Paul Smith ook daadwerkelijk om te zetten in een tastbare samenwerking. Toen we de stoffen die hij persoonlijk had geselecteerd binnen kregen hebben we er zo snel als mogelijk stropdaslampen van gemaakt. De lampen hingen nog niet of in dat deel van het restaurant gingen de mensen ook opeens zitten.
Het restaurant van Piet Hein Eek
Halvemaanstraat 30
5651 BP Eindhoven
Voor informatie en reserveringen:
Tel. : 040-4009005
E-mail: restaurant@pietheineek.nl
Indien het restaurant niet bereikbaar is kunt u bellen naar 040-2856610.
Openingstijden:
Woe t/m za 10.30 tot 23.00 uur
Zo 12.00 tot 23.00 uur
Lunch: 12.00 tot 14.30
Diner: 18.00 tot 21.30
Maandag gesloten
Dinsdag voorlopig gesloten
This post is also available in: EN
« Terug naar blogberichten