LUNCH van 12:00 – 15:00
SOEP
DAGSOEP € 7,50
ARTISJOKSOEP – vegetarisch – € 7,50
tomatenbouillon / artisjok / rode peper / basilicum / rustiek stokbrood & roomboter
BROOD
GEGRILDE GROENTEN – vegetarisch € 7,50
ricotta / courgette / aubergine / salsa romesco / basilicum olie
ZALM € 7,50
gepekelde zalm / brioche toast / salade / avocado crème / zoet zure radijsjes / citroen dressing
BUIKSPEK € 9,50
geroosterde buikspek / zoet zure komkommer / Thaise basilicum / rode peper / hoisin saus
BROODJE RUNDERHAMBURGER – 180 GRAM € 9,50
gegrilde burger / brioche bun / sla / augurk / cheddar / smokey BBQ saus
SALADE
TOMATEN SALADE € 14,50
gekonfijte tomaat / salade van verschillende tomatenrassen / buffel mozzarella / gemarineerde Gnocchetti Sardi / Pedro Ximenez inaigrette / rustiek stokbrood & roomboter
SALADE TONIJN STEAK – 200 GRAM € 18,50
gegrilde tonijn steak / mesclun / edamame / snijbonensalade / quinoa met ingemaakte citroen / tomaten-rode ui salsa / red meat radijs / brood en roomboter
FLAMMKUCHEN
KLASSIEK € 9,50
crème fraîche / gerookte spek / ui / Gruyère / Comté / Emmentaler
ZOMERTRUFFEL € 9,50
crème fraîche / verse truffel / Gruyère / Comté / Emmentaler
CHORIZO € 9,50
crème fraîche / chorizo / Gruyère / Comté / Emmentaler / geroosterde paprika
WARM
Verse friet € 4,50
verse friet / huisgemaakte mayonaise