Lunchkaart

LUNCH van 12:00 – 15:00

SOEP

DAGSOEP   € 7,50

ARTISJOKSOEP – vegetarisch –  € 7,50 
tomatenbouillon / artisjok / rode peper / basilicum / rustiek stokbrood & roomboter

BROOD

GEGRILDE GROENTEN – vegetarisch   € 7,50 
ricotta / courgette / aubergine / salsa romesco / basilicum olie

ZALM  € 7,50 
gepekelde zalm / brioche toast / salade / avocado crème / zoet zure radijsjes / citroen dressing

BUIKSPEK   € 9,50
geroosterde buikspek / zoet zure komkommer / Thaise basilicum / rode peper / hoisin saus

BROODJE RUNDERHAMBURGER – 180 GRAM   € 9,50 
gegrilde burger / brioche bun / sla / augurk / cheddar / smokey BBQ saus

SALADE

TOMATEN SALADE   € 14,50
gekonfijte tomaat / salade van verschillende tomatenrassen / buffel mozzarella / gemarineerde Gnocchetti Sardi / Pedro Ximenez inaigrette / rustiek stokbrood & roomboter

SALADE TONIJN STEAK – 200 GRAM  € 18,50
gegrilde tonijn steak / mesclun / edamame / snijbonensalade / quinoa met ingemaakte citroen / tomaten-rode ui salsa / red meat radijs / brood en roomboter

FLAMMKUCHEN

KLASSIEK  € 9,50 
crème fraîche / gerookte spek / ui / Gruyère / Comté / Emmentaler

ZOMERTRUFFEL  € 9,50 
crème fraîche / verse truffel / Gruyère / Comté / Emmentaler

CHORIZO  € 9,50 
crème fraîche / chorizo / Gruyère / Comté / Emmentaler / geroosterde paprika

WARM

Verse friet  € 4,50
verse friet / huisgemaakte mayonaise