LUNCH (12:00 – 16:00)
ASPERGESOEP € 7,50
asperges | ei | bieslook | geslagen room | geserveerd met desem & roomboter
VIJGEN € 7,50
vijgen op desem toast | labneh | honing uit eigen imkerij | pistache | tijm
HOLLANDSE GARNALEN € 8,50
2 garnalenkroketjes | desem | slaatje | remouladesaus
MORTADELLA € 7,50
mortadella | barra gallega | basilicumpesto | rucola | pecorino
ASPERGE FLAMMKUCHEN € 9,50
asperges | crème fraîche| gruyère | comté | emmenthaler | ei | bieslook
Gerookte zalm + € 2,00
OCTOPUS € 12,50
gemarineerde octopus | minipizza | Parmezaan | ingemaakte cherrytomaat | gegrilde courgette
ASPERGESALADE € 11,50
asperges | Hollandse garnalen | gekookt eitje | hollandaisesaus | veldsla | radijsjes | cashewnoten | citroenvinaigrette | briochetoast
RUNDERBURGER 180 gram € 11,50
brioche | gegrilde runderburger | sticky bacon | mosterdmayonaise | cheddar | ijsbergsla
BORRELGERECHTEN (12:00-20:00)
BARRA GALLEGA € 6,50
geserveerd met hummus en tahini
IBERICO SPARERIB (zonder bot) € 12,50
zacht gegaard | gember-sesammarinade | misomayonaise
TRUFFELKROKETJES € 5,50
3 stuks | truffelmayonaise
CHORIZOKROKETJES € 5,50
3 stuks | aioli
RUNDVLEESKROKETJES € 5,50
3 stuks | mosterdmayonaise
KAASPLANKJE € 12,50
delice de bourgogne | St Anja fenegriek | Maison Maris honingklaver | kletzenbroodje | honing uit eigen imkerij
Extra kletzenbroodje + € 2,00
VERSE FRIET € 4,50
verse friet / huisgemaakte mayonaise