DINER van 18:00 – 21.30 / zondag tot 20.00
APERITIEF
CREUSES ll € 2,50
SOEP
DAGSOEP € 7,50
WORTELSOEP -vegetarisch- € 7,50
soep van geroosterde wortel / zoete aardappel / gember / meergranenbaguette en roomboter
VOORGERECHTEN
GROENTESALADE € 12,50 -als hoofdgerecht- € 16,50
gemarineerde rode kool / ingemaakte radijsjes / radijs scheuten / kikkererwten / kerriekomkommer / cashewnoten / tahini vinaigrette
SKREI € 12,50
orancini met skrei / Pecorino Romano / platte peterselie
RUND € 12,50
rundertartaar / gerookt eigeel / wortel crème / bospeen chips
HOOFDGERECHTEN
SALADE TONIJN STEAK – 200 GRAM € 19,50
gegrilde tonijn steak / mesclun / bulgur salade / koolrabi / rettich / venkel / soja vinaigrette / edamame / ketjang pedis
RODE KOOL – vegetarisch– € 20,50
gestoofde rode kool / gebakken appel / crème fraîche / bospeen chips
GRIET € 22,50
hele griet à la meuniere / citroen / verse frietjes / salade
BLACK ANGUS € 22,50
gegrilde sukade steak / aardappel marbre / gebrande ui / spinazie crème / gebrande bosui / geroosterde uien jus
KREEFT 500/600 € 33,50
gegratineerde hele kreeft / ansjovis / kappertjes / limoen / groene kruiden / Gruyère / gebakken parelgort met sojaboontjes crème fraîche
DRY AGED CÔTE À L’OS 1 KG SIMMENTALER RUND van de grill voor 2/3 personen € 74,50
seizoen groenten / verse friet
VERSE FRIET € 4,50
met huisgemaakte mayonaise
DRIE GANGEN MENU € 32,50
menu met wisselende seizoen producten
DESSERTS
WORTEL € 7,50
carrot cake / wortel-sinaasappel compote / A-C-E sorbet
AMANDEL € 7,50
amandel krokant / chocolade cremeux / amandelroomijs
DRIE KAZEN PLANK € 11,50
binnen – en buitenlandse kazen / Medjoul dadels / specerijenstroop / kaneel rozijnen brood